Backpacking travel in Buon Ma Thuot : Full Guide

Thích thì click đi

Cung Phuot – Buon Ma Thuot (hay Ban Me Thuot) la thanh pho tinh li cua tinh Dak Lak, dong thoi la thanh pho trung tam vung Tay Nguyen va la mot trong so 8 do thi loai 1 truc thuoc tinh cua Viet Nam. Buon Ma Thuot cach Ha Noi 1.410 km, cach Thanh pho Ho Chi Minh 350 km.

©Ban quyen hinh anh : Trong bai viet co su dung mot so hinh anh duoc tim kiem thong qua cong cu Google Image cua tac gia Hachi8 va mot so tac gia chua ro ten nham minh hoa ro hon cho noi dung bai viet. Ban quyen nhung hinh anh nay thuoc ve tac gia. Chinh sach cua Cung Phuot ve ban quyen hinh anh cac ban co the theo doi tai day.

Bai cung chu de :

Lich su hinh thanh Buon Ma Thuot

Buon Ma Thuot nam 1969

Buon Ma Thuot co be be day lich su tu lau doi, nhieu tu lieu tu truoc den nay da cho thay vung dat nay ton tai tu rat som. Duoi goc do nghien cuu ve khao co hoc Buon Ma Thuot it ra da co 4.000 nam tuoi. Qua tu lieu van hoa toc nguoi da co mot Buon Ma Thuot vai tram nam tuoi va qua tu lieu su hoc, den nay Buon Ma Thuot vua tro 105 nam hinh thanh va phat trien.

Buon Ma Thuot duoi thoi Phap thuoc la trung tam cua tinh Dak Lak, cung la trung tam cua vung dat Tay Nguyen hung vi, dau moi cua nhieu duong giao thong.

Sau khi tien hanh xam luoc va binh dinh vung dat Tay Nguyen, thuc dan Phap bat tay ngay vao viec xay dung bo may thong tri. Sau khi ki thanh lap tinh Dak Lak (22-11-1904), dong thoi chuyen tinh li tu Ban Don ve Buon Ma Thuot. Luc moi thanh lap, chi co cap tinh, con o cap duoi van la buon lang cua dong bao dan toc thieu so tai cho.

Dia danh Buon Ma Thuot la ten cua mot buon dong bao E De Kpa, vung dat nay vao cuoi the ki XIX chi co mot buon voi khoang nam chuc nha dai, moi nha co tu 30 den 40 nguoi do tu truong Ama Thuot cai quan nam ben dong suoi Ea Tam. Den nhung nam dau the ki XX, Buon Ma Thuot khong con la mot buon don le nua ma da quy tu phat trien them hang chuc buon. Tuy nhien, Buon Ma Thuot van la mot buon lon, trung tam cua ca vung luc bay gio do tu truong Ama Thuot, mot nguoi co the luc va uy tin cai quan. Ten goi Buon Ma Thuot cung bat nguon tu do. Buon Ma Thuot tuc la lang cua Ama Y Thuot – lang cua cha Y Thuot (tieng E De: Ama co nghia la cha, Y thuot la chi nguoi con trai ten Thuot – Buon Ma Thuot la ten goi tat: lang cua cha Y Thuot).

Nen di du lich Buon Ma Thuot vao khi nao ?

  • Tay Nguyen co 2 mua ro ret la mua kho va mua mua (tu thang 5-11). Vao mua mua, duong xa di lai kha kho khan do co nhieu tuyen duong van la duong dat. Mua kho thuong la nhung thang dau nam, luc nay thoi tiet diu mat, chua qua nong.
  • Thang 12 duong lich o Tay Nguyen co nhieu le hoi va la mua da quy no vang ruc dat troi Tay Nguyen
  • Le hoi dua voi Ban Don duoc to chuc vao thang 3 duong lich hang nam

Phuong tien di va toi Buon Ma Thuot

Buon Ma Thuot cach TP HCM khoang 350 km, cach Ha Noi khoang 1.400 km. Ban co the lua chon di bang duong bo hoac duong hang khong.

Hang khong

Tu 2 thanh pho lon la Ha Noi va Sai Gon moi ngay deu co nhieu chuyen bay cua cac hang hang khong Vietnam Airline, VietJetAir, JetStar toi Buon Ma Thuot. Gia ve khu hoi bay tu Ha Noi (co bao gom thue va phi) cua VNA vao khoang 2600k, cua VietJetAir vao khoang 2500k .Gia ve khu hoi bay tu Tp Ho Chi Minh cua VNA vao khoang 1200k, cua JetStar vao khoang 1000k, cua VietJetAir vao khoang 1200k.

Duong bo

Tu Ha Noi va Tp Ho Chi Minh deu co xe khach chay thang Buon Ma Thuot va cac huyen khac cua tinh Dak Lak, cac ban co the mua ve xe tai Ben xe Mien Dong hoac Ben xe Giap Bat. Thoi gian xe chay khoang 8 tieng tu Tp Ho Chi Minh va khoang hon 1 ngay doi voi xe chay tu Ha Noi.

Xe chat luong cao di Buon Ma Thuot | Thue xe may o Buon Ma Thuot

Taxi tai Buon Ma Thuot

Taxi Mai Linh : 0500 3819819
Taxi Ban Me : 0500 3979979
Taxi Ban Me Xanh : 0500 6272727
Taxi Quyet Tien : 0500 3813813
Taxi Tay Nguyen : 0500 3838838
Dak Lak Taxi : 0500 3818181

Cac dia diem du lich o Buon Ma Thuot

Nha day Buon Ma Thuot

Khu di tich Nha day nam tren so 18 Duong Tan Thuat – Phuong Tu An – Thanh pho Buon Ma Thuot. Cach trung tam thanh pho khoang 1 km ve phia Dong Nam. Duoc bao boc boi 2 con duong la Tan Thuat va Pham Hong Thai.

Tai Trung Ky, Cao nguyen Dak Lak bay gio bi bao vay giua bon be nui rung trung diep, ram rap, nhieu thu du. Khi hau khac nghiet, doc dia nong lanh that thuong, do am cao nhieu mam benh nguy hiem nhu sot ret, kiet ly, tho ta de phat sinh. Voi dia hinh cao nguyen rong, xen ke nhieu rung ram bao boc boi nhieu nui cao, mot phia la bien gioi voi nuoc ngoai, lai bi chia cat boi nhieu thung lung, song suoi, it co duong xa, cau cong. Vao khoang nam 1900, mot nha lao da duoc nguoi Phap da xay dung len dung de giam tu chinh tri. Tai day, vung dat hoang vu, khi hau doc dia, it nguoi lui toi, su khac biet ve ngon ngu van hoa voi nguoi dan toc E De, hinh thanh nha lao giam giu thi tu nhan kho be tron thoat.

Cuoi thap nien 1920 dau 1930, phong trao chong thuc dan tai Dong Duong tang cao khi nhung nguoi ban xu tiep thu cac tu tuong cach mang phuong Tay. So luong tu nhan chinh tri ngay cang tang cao. Chinh quyen lien tuc phai mo rong va xay moi cac nha tu va nha day lam noi luu day biet xu va giam giu nhung nha cach mang dan toc ban xu bi xu an nang tren lanh tho Dong Duong.

Ban dau Kham su Trung Ky chon xay dung nha day tai huyen Lak, cach thi xa Buon Ma Thuot khoang 50 km. Tuy nhien, tinh truong Dak Lak bay gio da de nghi nen xay dung nha day ngay tai thi xa Buon Ma Thuot tren co so mo rong nha lao cu, voi ly do viec xay dung nha day moi doi hoi mot chi phi lon trong khi thoi do nuoc Phap dang lam vao cuoc khung hoang kinh te nam 1929; dong thoi, neu xay dung o Lak thi viec giai tu nhan di rat xa, ton kem nhieu thoi gian. Tu nhung ly do do, Kham su Trung Ky quyet dinh chon thi xa Buon Ma Thuot la noi xay dung nha day.

Nha day Buon Ma Thuot do thuc dan Phap thiet lap trong thoi ky 1930 – 1931 de day biet xu va giam giu nhung nguoi yeu nuoc, nhung dang vien cong san bi bat, bi xu an nang o cac tinh Trung Ky, nhung nguoi di dau trong cac cuoc dau tranh phong trao Xo Viet Nghe Tinh.

Mot diem dac biet khac voi cac nha tu, nha day khac la tu nhan phai tu lam nha tu de giam giu chinh ho do la cach noi bat nhat ma thuc dan Phap tien hanh o nha day Buon Ma Thuot.

  • Nha day toa lac tren mot khuon vien rong gan 2 ha vi tri nay gan toa cong su, trai linh kho xanh, nha lao tinh. Day la mot doi it cay lon, cho phep nhung xe tai de lui toi van chuyen nguyen vat lieu.
  • Ban thiet ke va ke hoach do ky su truong, giam doc cong chinh Trung ky soan thao.
  • Mo tip ma Thuc Dan Phap xay dung Nha day la theo mo tip hinh chu U, khong co diem nao ket thuc bang chu T hoac roi rac nhau.

Tu nam 1930 Nha day Buon Ma Thuot da giam giu nhung nguoi hoat dong nhu: Ho Tung Mau, Phan Dang Luu, Nguyen Chi Thanh, To Huu, Hong Chuong, Bui San, Tran Van Quang, Ngo Duc Do…

Lang ca phe Trung Nguyen

Cong vao lang ca phe Trung Nguyen (Anh – Cung Phuot)

Lang ca phe Trung Nguyen hay con duoc goi la Lang Ca phe la mot cum cong trinh kien truc co dien tich khoang 20.000m2 nam o phia Tay Bac Thanh pho Buon Ma Thuot, toa lac tai nga ba Ly Thai To – Nguyen Huu Tho,Thanh pho Buon Ma Thuot, tinh Dak Lak. Day la mot dia diem du lich noi tieng o Tay Nguyen voi khong gian kien truc doc dao dam da ban sac dan toc va khong gian ca phe dac sac.

Khu thuong thuc

Gom 3 gian nha co Cherry, Arabica va Robusta xay dung theo phong cach Hue. Day la noi thuong thuc ca phe Trung Nguyen, bao gom cac loai ca phe: “Weasel” – Ca phe chon, “Legendee” – Huyen thoai, “Sang tao”, “Ca phe G7”, “Passiona” – Ca phe tuoi.

Khu am thuc

Phuc vu tren 50 mon an dac sac tu 3 mien dat nuoc Viet Nam va nhung mon an dac sac tai dia phuong nhu: ech om ca dang, canh ga sot ca phe, com chien ca phe… Tiec buffet huong vi dong que dien ra vao toi thu 7 va chu nhat hang tuan cung chuong trinh nhac song, voi cac ca khuc theo chu de vao moi toi thu 7.

Khu sieu thi

Con duoc goi la “Trung tam qua luu niem” la noi trung bay va ban nhung mon qua mang ban sac van hoa mien cao nguyen, nhung dac san dia phuong va cac san pham dac biet cua Trung Nguyen.

Bao tang dan toc Tay Nguyen

Day la noi trung bay nhung hien vat co co gia tri lon va lau doi nhat cua Tay Nguyen nhu bo suu tap cong chieng va cac cong cu, nong cu, vu khi… can thiet trong doi song sinh hoat hang ngay va trong van hoa, tin nguong cua nguoi dan Tay Nguyen. Nhung dung cu dung trong qua trinh trong trot, van chuyen va che bien ca phe cua nguoi dan Tay Nguyen duoc trung bay tren chiec k’pan. Lam bang tam van go day va rat dai xe tu mot than cay co thu, k’pan la bieu tuong cho su sung tuc cua nhung gia dinh E De giau co.

Bao tang ca phe the gioi

Bao tang Ca phe the gioi la mot du an nam trong tong the cua du an lon hon la thiet lap Buon Ma Thuot tro thanh “Thu phu ca phe toan cau” cua Tap doan Trung Nguyen. Voi mo hinh Bao tang Ca phe the gioi tai Buon Ma Thuot, Trung Nguyen se gioi thieu chi tiet den du khach tham quan ve lich su va van hoa ca phe cua Viet Nam va the gioi, voi 10.000 hien vat duoc mang ve tu Bao tang Ca phe Burg, bo suu tap da cay doc dao, bo suu tap cac co vat, hien vat van hoa cua Tay Nguyen… Khong gian nay cung la noi de du khach kham pha ve hanh trinh cua ca phe va cac nen van hoa ca phe khac nhau. De xay dung bao tang, ong Vu da cat cong suu tam hang loat cac loai may moc, phuong tien khai thac va che bien ca phe tren toan the gioi tu co chi kim. Trong do, co nhung bo suu tap den tu dia danh noi tieng la vung nguyen lieu ca phe ngon nhat tren the gioi, nhu: Ethiopia, Brazil, Jamaica… Chinh vi vay day cung la dia diem thu hut khach tham quan hang dau khi den voi Lang ca phe Trung Nguyen.

Ngoai ra, trong khuon vien cong trinh Lang ca phe Trung Nguyen con co :

Vuon ca phe

Bao boc xung quanh Lang ca phe la khu vuon ca phe xanh muot, voi cac loai cay ca phe: Robusta, Arabica, Excelsa… va dac biet la nhung goc ca phe co tren 30 nam dang duoc cham soc bao ton.

Khu bieu dien

Tai khu ham thac thuong xuyen dien ra cac chuong trinh bieu dien nghe thuat pha che ca phe theo huong vi ca phe cua nhieu Quoc gia tren the gioi nhu Ethiopia, Tho Nhi Ky, Y, Ca phe Syphon, ca phe E De…

Khu vui choi

Nham gia tang cac dich vu khi den voi Lang ca phe, du an khu vui choi cho cac em tu 2 – 12 tuoi cac em se dua cac em den voi mot the gioi tre tho thu vi day mau sac, khoi day tri sang tao voi cac tro choi: nhu bap benh, thu nhun, xep hinh, ngua go,… hay nhung tro choi the chat nhu: nha banh, cau tuot, duong ong…

Bao tang dan toc Dak Lak

Khu biet dien cu cua Bao Dai (Anh – Cung Phuot)

Duoc xay dung ngay tren phan dat Biet dien Bao Dai – mot di tich lich su cua Dak Lak, Bao tang van hoa cac dan toc Dak Lak la mot cong trinh kien truc van hoa duoc xay dung theo phong cach hien dai ket hop voi truyen thong van hoa dan toc dac trung cua dong bao Tay Nguyen – Biet dien vua co dang nha rong, lai co dang nha san cua nguoi Ede hon nua lai co dang nha tret cua nguoi M’Nong.

Toa nha moi cua bao tang duoc xay theo kien truc nha dai cua nguoi E De

Nam 2008, toa nha moi cua bao tang duoc xay dung tai mot vi tri khac cung trong khuon vien Biet Dien nay. Day la cong trinh kien truc doc dao theo phong cach hien dai ket hop voi truyen thong cac dan toc Tay Nguyen, gom 2 tang voi chieu dai khoang 130m, rong 65m, dien tich tren 9.200m2. Duoc trung bay theo quan niem bao tang hoc tien tien va phuong phap trung bay hien dai.

Tai hien tran chien Buon Ma Thuot 1975 (Anh – Cung Phuot)

Bao tang Dak Lak duoc chinh thuc khanh thanh tru so moi va dua vao hoat dong tu ngay 21/11/2011. Cac hien vat, tu lieu, hinh anh va cac phong su sinh dong ve doi song cu dan noi duoc trung bay tai bao tang moi la ngoi nha dai theo kien truc cua nguoi Ede truyen thong.

Bo dung cu de san bat va thuan duong voi (Anh – Cung Phuot)

Bao tang Dak Lak cung la bao tang dau tien trong ca nuoc su dung 4 ngon ngu la tieng Viet, tieng Anh, tieng Phap va tieng E De trong trung bay, thuyet minh.

Khu trung bay ve van hoa dan toc (Anh – Cung Phuot)

Tren tang 2 cua nha bao tang bao gom ba khu trung bay chinh:

  • Khu giua: Da dang sinh hoc. Khong gian trung bay hien vat, hinh anh ve he sinh thai va tho nhuong cua Tay Nguyen.
  • Khu ben trai: van hoa dan toc. Khong gian trung bay hien vat, hinh anh ve doi song, sinh hoat cua con nguoi Tay Nguyen tieu bieu la nguoi Ede ban dia ngoai ra con cac dan toc ban dia khac va mot so dan toc nhap cu.
  • Khu ben phai: Lich su. Khong gian trung bay hien vat, hinh anh ve vat dung cua nguoi co dai, vu khi chien dau phuc vu trong cuoc khang chien chong ngoai xam. Ngoai ra, con cac may moc thiet bi phuc vu san xuat dau nhung nam hoa binh.

Chua Sac Tu Khai Doan

Chua sac tu Khai Doan (Sac tu Khai Doan tu), la ngoi chua lon nhat thanh pho Buon Ma Thuot va ca tinh Dak Lak, nam o phuong Thong Nhat. Day cung la ngoi chua lan dau tien duoc xay dung o Tay Nguyen. Ten goi Khai Doan la ghep tu ten vua Khai Dinh va vo ong la Doan Huy hoang thai hau.

Toan bo ngoi chua gom cong chinh (cong tam quan) huong ve phia Tay Nam, chinh dien, dien Quan Am, nha hau to.

  • Cong tam quan gom hai tang voi ba vom cua cao 7 m, rong 10,5 m.
  • Ðien Quan Am xay tach biet voi chinh dien va co hinh luc giac voi sau cay cot trang tri hinh rong, may.
  • Chinh dien rong 320 m² gom hai phan, phan truoc anh huong kien truc theo kieu nha dai cua nguoi E De nhung cot keo lai theo loi nha ruong cua nguoi Viet. Nua sau xay theo loi hien dai. Tuong Phat Thich Ca bang dong dat chinh giua chinh dien. Ben gian phai chinh dien treo mot qua chuong dong nang 380 kg duc nam 1954.

Chua duoc xay bat dau tu nam 1951 tren duong Phan Boi Chau thanh pho Buon Ma Thuot do Doan Huy hoang thai hau me vua Bao Dai cho xay dung va Nam Phuong Hoang Hau truc tiep chiu trach nhiem quan ly viec thi cong. La ngoi chua cuoi cung tai Viet Nam duoc phong sac tu cua che do phong kien. Chua hien tai da duoc bo sung rat nhieu cong trinh moi nhung van giu nguyen ven chinh dien cu va van la mot noi tho phung lon nhat cua Phat giao tai Dak Lak va la mot diem du lich tham quan khong the bo qua o thanh pho Buon Ma Thuot. Ngay 05 thang 04 nam 2012 chua bat dau dat vien da dai trung tu lai, xay dung them mot so hang muc va hoan thien nhu hien nay.

Buon Ako D’hong

Buon Ako Dhong (nguoi ta thuong goi la Co Thon) nam ve phia bac, cach trung tam thanh pho Buon Ma Thuot khoang tren duoi 2km. Buon Ako Dhong da so la cac dan toc E De, M’Nong…

“Ako” tieng E De co nghia la dau nguon, “Dhong” la lung. Ako Dhong la lung dau nguon. “Buon lung dau nguon” an nuoc con suoi Ea Nhon, co tieng la buon giau co, con duoc goi la “Buon nha ngoi” hay “Buon Ama Rin”. Day la mot trong nhung buon nguoi dan biet cach lam an, doi song vat chat tinh than cua dong bao kha cao, la noi thu hut nhieu luot khach du lich den tham.

Ako Dhong xua kia la rung hoang vu phu kin, Ama Rin – nguoi chu buon – que o buon Ea Mlai thuoc huyen M ‘Drak la mot trong nhung nguoi dau tien gop phan khai hoa dat dai, bien rung hoang thanh buon Ako Dhong.

Ako Dhong hom nay da khang trang. Cac le hoi duoc gia lang Ama Rin to chuc thuong xuyen, loi ca, dieu nhac, mua truyen thong luon vang len duoi mai nha dai. Sac mau cua vung dat cao nguyen van luon tham mai o buon Ako Dhong, da hap dan nhieu luot du khach khi dat chan den vung dat bazan nay. Khong nhung the chu lang Ama Rin con dang tinh den viec tao ra nhung nganh nghe phu de ba con trong buon cai thien doi song. Uoc nguyen cua Ama Rin cung nhu cua dong bao Ako Dhong la lam the nao trong tuong lai, tiep tuc on dinh doi song va nang cao van hoa cua buon, nghe thu cong truyen thong phat trien manh…

Dinh Lac Giao

Dinh Lac Giao nam trong dia phan phuong Thong Nhat, thanh pho Buon Ma Thuot, voi dien tich 700m2, phia Nam giap duong Y Jut, phia Tay va phia Bac giap cho Buon Ma Thuot, phia Dong giap duong Phan Boi Chau. Dinh Lac Giao la di tich lich su ve cong cuoc khai khan dat dai cua nhung nguoi Kinh dau tien tren Cao Nguyen Daklak, la noi tho than hoang va nhung nguoi co cong voi nuoc, la noi cau mong suc khoe va lam an phat dat.

Dinh duoc xay dung vao nam 1928, bang tranh tre theo tap tuc cua nguoi Kinh xa que huong den lap nghiep o vung dat moi. Theo loi cac bo lao lang Lac Giao, nam 1932 ngoi dinh duoc xay dung lai bang gach lop ngoi theo hinh chu mon, kieu kien truc long thuyen tri tru, hoi van, mai bo cau, tren y mon khac cham tu linh, tu quy, bo noc dap luong long ham thuc, mai trung dap cach dieu luong ang van vong nguyet, goc mai hien hoi dap ang van cach dieu. Hau dinh tho tu Than Hoang va nhung nguoi co cong voi nuoc, hai nha ta va nha huu hai ben dung lam noi hoi hop moi khi te le, phia truoc co cong tam quan di vao, sau cong la buc binh phong co cham khac ho phu, sau nua la mot lu huong lon.

Vao nam 1932, vua Bao Dai cung ra chieu sac phong cho Than Hoang cua Dinh la Dao Duy Tu la mot dai than cua nha Nguyen chua mot lan dat chan toi Cao Nguyen. Viec vua Bao Dai sac phong cho ong la Thanh Hoang cua Dinh Lac Giao la muon ghi on nguoi co cong khai khan dat hoang mo mang bo coi, mong ong phu ho cho nhung nguoi dan mien Trung len lap nghiep tren que moi. Trong hoan canh luc bay gio, dieu nay the hien su tranh gianh anh huong cua trieu dinh phong kien Viet Nam doi voi che do tu tri Tay Nguyen cua thuc dan Phap, khang dinh day la dat cua “Hoang Trieu cuong tho”.

Ngay nay, theo tai lieu dan gian va tai lieu cua dinh Lac Giao, ten goi Lac Giao chinh la loi nguyen giao uoc an cu lap nghiep cua dong bao Kinh voi dong bao tai cho cung chung lung dau cat de xay dung vung dat moi nay. Moi nam xuan thu nhi ky, dan lang Lac Giao deu toi day de cau mong suc khoe va lam an phat dat cho minh va cho dan lang.

Cay Ko nia co thu

Cay Ko nia o nha van hoa trung tam (Anh – hachi8)

Cay Ko nia, hay con goi la Coc, Cay, la mot loai cay than go lon, cao 15–30 m, duong kinh 40–60 cm, ten khoa hoc la Irvingia malayana, thuoc ho Irvingiaceae. Loai cay nay mang y nghia tam linh rat lon doi voi nguoi dong bao dan toc thieu so, ho coi chung la noi tru ngu cua than thanh, cua vong linh nhung nguoi da khuat, rat it khi ho dung cham den chung, chat pha chung; vi vay tren nuong ray cua dong bao thuong co cac cay Ko nia co thu duoc su dung nhu cay che mat moi luc nghi giai lao, nghi trua. Do bai hat Bong cay Ko-nia noi tieng vi vay du khach khi den Buon Ma Thuot luon muon tim xem tan mat cay Ko Nia. O trung tam thanh pho Buon Ma Thuot co mot cay Ko nia co thu nam trong khuon vien san sau nha van hoa trung tam tinh, cach nga 6 Ban Me vai tram met.

Khu du lich ho Ea Kao

Nam cac trung tam thanh pho Buon Ma Thuot 12km duong oto ve huong dong, khu du lich ho Ea Kao voi quy mo 120ha, duoc dau tu xay dung tren khu vuc co dia hinh tuong doi da dang, co nhieu trien doi, khe voi do cao chenh lech khong nhieu. Voi nhung dieu kien thuan loi ve dat dai, canh quan thien nhien, vi tri dia ly, tham thuc vat, cay xanh, nguon nuoc … khu du lich ho Ea Kao la noi ly tuong de khach du lich gan xa nghi ngoi, tan huong su trong lanh cua thien nhien

Cong vien nuoc Dak Lak

Cong vien nuoc Dak Lak la mot trong nhung cong vien nuoc hien dai voi nhieu tro choi hap dan bac nhat khu vuc Tay Nguyen, cong vien nam tren duong Nguyen Chi Thanh phuong Tan An, cach trung tam Tp Buon Ma Thuot khoang 4km

Cong vien duoc trang bi nhieu tro choi cam giac manh, mot dong song luoi voi chieu dai 487m chay bao quanh cong vien, ngoai ra cong vien cung co cac khu vui choi danh rieng cho tre em.

An gi o Buon Ma Thuot

Bun do

Thoat nhin nhieu nguoi se lam tuong mon bun do rat giong voi bun rieu hay mon canh bun thuong ban o Sai Gon, nhung hoan toan khac boi bun do cua nguoi Buon Ma Thuot duoc an kem rau can nuoc va gia cung mot so phu gia nhu mo hanh, top mo ran gion va nhat la trung cut luoc.

Nguyen lieu de che bien mon an nay lam tu cua dong, cha vien va nhung qua trung cut luoc. Qua ban tay kheo leo cua nguoi nau, to bun do tro nen hap dan voi mau sac va mui vi vo cung quyen ru: mau hoi do cua hat dieu, mau do au cua mieng ca chua cat mui cau, mau xanh tuoi non cua dia rau, mau nau cua rieu cua va cha ca, mau trang non na cua trung cut luoc vua bat mat vua kich thich vi giac!

Quan bun do ngon o Buon Ma Thuot

Bun do Ba Thu
Dia chi : Khu pho Nga 3 Phan Dinh Giot va Le Hong Phong

Banh uot thit nuong

Du la khach phuong xa hay nguoi dan ban xu, du la nguoi Viet Nam hay du khach nuoc ngoai da tung thuong thuc mon Banh uot thit nuong kieu Ban Me se khong the quen cam giac thu vi cua mon an tuy quen ma la nay.

Khong giong banh uot thit nuong duoc cuon san va an voi tuong da duoc nau len cua Hue ma mon banh uot kieu Ban Me ban se phai tu minh “vat lon” va xoay van voi tung mieng banh truoc khi duoc thuong thuc. Cai thu vi va cai tinh te cung tu do!

Dieu dac biet cua banh uot Ban Me chinh la tung chiec banh uot duoc trang mong tang tren dia, moi dia chi la mot mieng banh uot thom ngon va duoc trang ngay truoc khi dem ra cho thuc khach.

Quan banh uot thit nuong ngon o Buon Ma Thuot

Dia chi : 43 Tran Nhat Duat, Tp Buon Ma Thuot, Dak Lak

Banh Khot

Cai ten banh khot xuat phat tu am thanh “khot khot” vang len khi chao banh bat dau soi. Nhung cung co nguoi cho rang, ngay xua nhung nguoi dan ngheo kho khong du tien an cao luong my vi nen moi che bien ra loai banh chi toan bot chu khong co thit ca gi. Nguoi ta goi no la banh khot, theo tieng Han co nghia la nhoc nhan, co cuc.

Nguyen lieu chinh de lam mon banh khot chinh la bot gao. Co the noi cong doan che bot la cong doan quan trong nhat. Co le o dau tren dat nuoc Viet Nam, gao ngon cung de lam banh. Gao duoc chon lam bot banh phai la loai gao ngon, duoc chon lua ky kang sau do dem ngam voi nuoc qua dem roi xay ra dem di do banh. Banh khot o Y jut chi don gian la banh trang them chut la he va hanh. Bot duoc do vao nhung chiec chao co de khuon hinh tron, cho chut mo lon roi phi hanh va la he de trang khuon roi day vung lai. Chung vai phut khi banh chin, bot tro nen trang duc, la hanh va la he bam vao banh tao nen mau xanh, ben duoi la lop chay mong. An banh ta co cam giac gion gion, thom thom.

Quan Banh khot ngon o Buon Ma Thuot

Dia chi : Cuoi duong Y Jut (Nga tu voi Nguyen Thi Minh Khai)

Com tam

Com tam la mon dac san cua mien Nam Viet Nam, no la mot trong nhung mon an sang duoc ua chuong nhat cua nguoi mien Nam, nhat la Sai Gon . Hien nay loai com lam tu hot gao be nay da co mat o mot so noi thuoc mien Trung, mien Bac va hai ngoai.

Dia com tam voi suon nuong, bi, cha, trung thuong duoc dung lam do an sang, nhung nay com tam da co o mot so quan an trua, chieu hoac toi voi nhieu loai thuc an kem.

Quan Com tam ngon o Buon Ma Thuot

Quan 94
Dia chi : 94 Phan Boi Chau, Tp Buon Ma Thuot

Rau tap tang

Rau tap tang la cach goi tong hop cac loai rau hoang da thuong moc o cac khu vuon. Rau tap tang co quanh nam nhung ngon nhat la mua mua. Boi, mua mua rau phat trien rat manh va tuoi, nau canh an ngon het y. Trong hau het cac nha hang, quan an o Buon Ma Thuot cac ban deu co the thay mon canh rau tap tang trong thuc don nhu : Rau tap tang nau cua, rau tap tang nau tom …

Goi hoa chuoi

La mot mon an quen thuoc tai Viet Nam. Mon an nay duoc goi la nom hoa chuoi o mien Bac, con tai mien Nam va mien Trung duoc goi la goi hoa chuoi. No la mot trong nhung mon an que dan gia mang dam huong vi thon que va pho bien o ca ba mien Bac, Trung, Nam. Ngay nay thi mon nom hoa chuoi da xuat hien trong cac thuc don cua cac nha hang, quan an lon nho khap Viet Nam. No da tro thanh mot trong nhung cac mon an mang huong vi dan toc, moc mac va thanh mat

Dia diem an Goi hoa chuoi ngon o Buon Ma Thuot

Quan Goi Hoa Chuoi
Dia chi : 65 Nguyen Dinh Chieu, Tp Buon Ma Thuot, Dak Lak
Dien thoai : 0902 465443

Bo nhung me

Mon Bo nhung me o Ca Te quan (Anh – Cung Phuot)

La mot mon an la, dac sac cua Tp Buon Ma Thuot. Thit bo kem voi nuoc sot me duoc chuan bi tren mot khay nong trong hoi giong voi mon bo bit tet thuong an o Ha Noi. Vi chua chua, ngot ngot cua nuoc me kem mieng thit bo thai mong, them vi thom cua toi phi se khien ban an hoai khong ngan. Mon nay an kem banh mi thi khoi phai che.

Dia diem an Bo nhung me ngon o Buon Ma Thuot

Quan Ca Te
Dia chi : 158 Le Thanh Tong, Tp Buon Ma Thuot

Banh canh ca dam

Banh canh ca dam la mon an co tieng voi nguoi dan o Buon Ma Thuot. Troi se lanh, chi can cho mot thia nuoc dung vao mieng la ban da co cam giac duoc suoi am voi vi cay the the cua mon an.

Cai ngon cua banh canh khong chi nam o thu nuoc dung ngot ngot, chua chua, cay cay – huong vi rat dac trung yeu thich cua mien Nam, ma nhieu nguoi “me met” mon an nay con boi do chat cua nhung khuc ca thu mem, ngot, thom va khong co mot chut xuong nao. Dac biet, du ban co dam nat mieng ca thu hoa lan cung nuoc dung thi bat banh canh cung khong bao gio bi tanh nong, trai lai con thay ngon hon, thu vi hon nhieu.

Dia diem an Banh canh ca dam ngon o Buon Ma Thuot

Quan Huong
Dia chi : 55 Hai Ba Trung, Tp Buon Ma Thuot, Dak Lak

Banh bot loc Dat Ly

Banh bot loc Dat Ly o quan Thanh Nga (Anh – Cung Phuot)

Banh bot loc la mot loai banh Viet Nam duoc tu bang bot san (phuong ngu mien Nam goi la khoai my) duoc loc lay tinh bot, sau do duoc luoc mot phan nho bot, nhoi ky va lam banh. Nhan banh thuong bang tom tron voi gia vi, co the lam nhan bang thit heo nac hay hon hop tom-thit heo. Sau khi vat thanh banh, banh duoc goi bang la chuoi (hoac co the khong goi) va hap cach thuy.

Quan Thanh Nga ban dong gia 10k moi dia banh (Anh – Cung Phuot)

Doc theo QL 14 cach Tp Buon Ma Thuot khoang 10km se toi khu cho trung tam cua Dat Ly, mot vung dat nhieu truyen thong tai Dak Lak. Bat ky mot nguoi dan nao o day cung co the gioi thieu cho cac ban ve mon an noi tieng nay. Bot san de lam banh duoc mang ve tu vung nui A Luoi cua Hue ket hop voi thit heo va tom tuoi cung cach pha che dac biet cua tung loai gia vi tao nen chiec banh vua dai, vua mem lai vua deo.

Dia diem an Banh bot loc Dat Ly ngon o Buon Ma Thuot

Quan Thanh Nga
Dia chi : Cho Dat Ly, Km 10, Quoc lo 14, Tp Buon Ma Thuot
Huong dan : Tu Tp Buon Ma Thuot di ve phia Dat Ly, qua cho khoang chung 700m phia ben tay trai co con duong nho re vao khu dan cu thon 2, ben canh chua Lien Tri se thay quan

Thit nai

Thit nai gio tro thanh mon dac san chu yeu cua vung rung nui Tay Nguyen, dac biet la o Dak Lak vi vung Tay Bac gio rat kho kiem duoc. Thit nai tuoi khac thit bo o cho it gan, mo mau trang nga, mem hon ca thit be non. Thit bo 7 mon da gay them muon, co noi tro thanh dac san, nhung 7 mon nai vuot xa mot cach bat ngo, cho nen cang khong the so sanh voi bo, cho du la be cung khong do noi voi thit nai.

Cac nha hang dac san thit nai tuoi o Buon Ma Thuot – TP trung tam cua tinh Dak Lak da dua thit nai vao hau het thuc don bua thuong, bua tiec… bang cac mon nai nuong, nai xao lan, nai nhung giam, nai luc lac, suon nai ran, chao bao tu va sau cung la nai kho hop lai du 7 mon nhu thit bo. Nhung nai nuong, nai nhung giam va nai kho lai la nhung mon tieu bieu nhat.

Thit nai nuong thai mong uop mo nuoc va gia vi roi cat may lat gung nuong rieng de an nong cung luc rat hop. Nai nuong khong can nuoc cham, cung khong can muoi tieu, mieng thit nai nuong chin ngot, mem cong voi vi gung nong kich thich nguoi an den me say mac du chang can dung den ruou.

Nai nhung giam nhu mot ban nhac da chuyen gam boi le da tham dam da mot huong vi khong giong mieng nai nuong beo ngay. Nai nhung cung phai thai mong nhung lai uop voi sa nuoc mam ngon, ngu vi huong va toi. Khi an phai dung lau dat giua ban, nuoc dung co pha giam dun soi suc, canh lau la mot khay to dung du loai rau: sa lat, ca chua, hanh tay thai khoanh, chuoi xanh thai lat.

Nai kho co the la dau bang trong cac mon nai. Nai kho khong beo ngay nhu nai nuong vi cach thuc va nguyen lieu tam uop khac nhau nen mieng nai kho ngot lim. Thit nai thai ngang tho, mieng dai chung 5cm uop ky bang xi dau, sa, muoi, duong, ot me trang va ngu vi huong. Sau khi uop trong vong 80 phut lay tung mieng nuong tren than hoa, nuong xong dung song dao dan cho mieng thit mem mai roi an ma khong can cham voi bat cu thu gi.

Mot so nha hang, quan an ngon o Buon Ma Thuot

1. Quan Ca Te
Dia chi : 158 Le Thanh Tong, Tp Buon Ma Thuot
Dien thoai : 0935 551 905 – 0903 929 790
Quan phuc vu cac mon nhu : Bo nhung me, Com ga 7 vi, Linh don Tay Nguyen, Ech um ca dang … cac mon an che bien tu ech, ga, bo, heo ….

2. Quan Dau
Dia chi : 41 Tran Binh Trong, Tp Buon Ma Thuot
Dien thoai : 0905 107 749
Quan phuc vu cac mon an bac nhu : Bun dau mam tom, Bun cha, Banh tom, Pho cuon ….

3. Quan che 57
Dia chi : 69 Ly Thuong Kiet, Tp Buon Ma Thuot
Dien thoai : Dang cap nhat

Mot so lich trinh du lich Buon Ma Thuot

Lich trinh 3 ngay 3 dem

Ngay 1 : Buon Ma Thuot – Buon Don – Buon Ma Thuot (80km)
– Sang khoi hanh tu Buon Ma Thuot di Buon Don, tham quan du lich Buon Don, nha san 100 nam tuoi, khu nha mo cua nguoi E De, vieng mo va nghe ke chuyen ve Vua san voi.
– An trua tai Buon Don
– Chieu khoi hanh quay tro lai Buon Ma Thuot tham quan Bao tang dan toc Dak Lak
– Toi dao pho va thuong thuc cafe
Ngay 2 : Buon Ma Thuot – Cum thac Dray Nur – Dray Sap – Gia Long – Buon Ma Thuot
– Sang khoi hanh di tham quan cum Thac Dray Nur – Dray Sap – Gia Long (40km)
– Mang theo do an trua an va nghi tai mot trong 3 diem thac
– Chieu quay lai Tp Buon ma Thuot tham quan Buon Ako D’hong, chua Sac Tu Khai Doan
Ngay 3 : Buon Ma Thuot – Ho Lak – Buon Jun
– Sang khoi hanh tu Buon Ma Thuot di tham quan Ho Lak (60km)
– Tham khu Biet dien Bao Dai
– Tham quan Buon Jun, nghi ngoi va an trua tai day
– Chieu khoi hanh ve lai Buon Ma Thuot.

Lich trinh 2 ngay 2 dem

Ngay 1 : Buon Ma Thuot – Cum thac Dray Nur – Dray Sap – Gia Long – Buon Ma Thuot – Buon Don
– Sang 7h khoi hanh di tham quan cum Thac Dray Nur – Dray Sap – Gia Long (40km).
– 11h quay nguoc ve Tp Buon Ma Thuot, thuong thuc cac mon an ngon tai day.
– Chieu khoi hanh tu Buon Ma Thuot di Buon Don, tham quan du lich Buon Don, nha san 100 nam tuoi, khu nha mo cua nguoi E De, vieng mo va nghe ke chuyen ve Vua san voi.
– Toi quay tro ve Buon Ma Thuot dao pho va thuong thuc cafe
Ngay 2 : Du lich trong Tp Buon Ma Thuot
– Sang tham quan bao tang Dak Lak, buon Ako D’hong
– Buoi trua nghi ngoi va an uong tai Ako D’hong
– Chieu tiep tuc tham quan Khu nha day Buon Ma Thuot, Dinh Lac Giao
– Toi khu vuc Lang cafe Trung Nguyen hoac Thien duong cafe Mehyco

Search on Google

  • travel in Buon Ma Thuot
  • travel guide travel tip buon ma thuot
  • best food in Buon Ma Thuot
Nếu thích hãy đánh giá 5 sao cho bài viết nhé bạn 😉

Dak Lak Recent Posts