Best food in Mau Son, Vietnam

Thích thì click đi

Cung Phuot – Cung nhu nhung dia danh du lich cua cac tinh mien nui phia Bac, o Mau Son cung co nhung san vat cua nui rung ma thoat nghe ten ai cung se tuong chang co gi khac biet nhieu. Nhung, co den voi Mau Son moi hieu duoc, nhung dac san cua vung dat nay luon mang trong minh nhung du vi doc dao la nhung cung khong kem phan hap dan de niu keo du khach tro lai day.

Bai lien quan :

Lon sua quay

Lon sua quay

Vao cac dip le, Tet, dong bao cac dan toc thuong to chuc quay lon lam le va lien hoan. Giong lon quay la lon do dan ban nuoi tha trong vuon rung, chat luong thit rat cao. Quan trong nhat la khau uop gia vi cho lon quay, muoi tieu duoc xat deu trong bung lon cho ngam roi lay la mac mat rua sach cho vao bung lon. Lon quay xong thi de nguoi roi moi chat de thit khong bi nat, xep ra dia  roi an, thit an chac, co vi ngot cua thit chin toi, mui thom cua la mac mat va vi beo ngay cua mat ong rung.

Ga nuong mat ong

Day la mot mon an dac san ngon va dan gia cua Mau Son, ga duoc lua chon la giong ga sau cua duoc nguoi dan nuoi bang cach tha chay tu do trong ban nen thit ga chac va thom hon ga duoi xuoi. Rua sach roi tam uop cac loai gia vi theo phuong phap truyen thong cua rieng moi nha hang mang dam huong vi Mau Son roi cu the de nguyen con nuong tren bep than hong, co the phet them mat ong rung de tao them vi ngay cung nhu de lop da ngoai cua ga dep mat.

Ga nuong duoc an cung voi xoi nep va nham nhi mot chut ruou Mau Son giua tiet troi se lanh se la mot cai thu ma nhieu nguoi se rat thich.

Ech huong

Dua ngon tay vao bung ech no se dung 2 chan truoc kep lay tay nguoi, chinh vi the loai ech nay con co ten la ech thuong

Mot dac san khac o Mau Son la ech huong. Day la mot loai ech dac biet quy hiem, co gia tri am thuc va kinh te cao. Ech huong song trong hang hoc, ven cac khe suoi cua xa Cong Son, huyen Cao Loc va xa Mau Son, huyen Loc Binh. Giong ech nay khong khac gi cac loai ech thong thuong nhung chung co cap dui beo map lon hon ech dong. Voi kha nang bien doi mau sac de tron tranh ke thu, co nhung con khi bat len co mau xanh nhu reu, nen con co ten la ech xanh.

Chi nguoi Dao o Mau Son moi biet cach san ech huong

Thit ech trang va rat thom ngon, dac biet khong he co mui tanh, ke ca khi da nguoi. Nguoi ta con dung thit ech huong de nau chao, ngon va thom khong kem gi thit ga. Neu muon, ban co the goi ech xao voi su su, ech lan bot, ech nau chuoi dau cung la nhung cach che bien don gian ma hap dan, duoc ua chuong nhat la mon ech chien gion.

Ca Hoi Mau Son

Ca Hoi nay da duoc nuoi thanh cong o Mau Son

Sau khi duoc nuoi thu nghiem nhieu lan khong thanh cong do thieu kinh nghiem va ky thuat, Trong nhung nam gan day ong Hoang Van Ta chu nha nghi Xu Hoa Dao da lan loi di khap cac dia phuong co nuoi ca hoi de hoc tap kinh nghiem ve Mau Son Ong Ta da nuoi thu nghiem thanh cong, mang thu am thuc thuong hang co nguon goc tu Chau Au cung cap cho nhu cau tieu dung cua Khach du lich, dong thoi tao cho Mau Son mot diem tham quan moi, voi nhung du khach muon kham pha, tim hieu ve quy trinh ky thuat nuoi loai ca nay, cung nhu cung ung nhu cau thuong thuc huong vi doc dao cua cac mon an duoc che bien tu ca hoi Mau Son.

Ruou Mau Son

Ruou gio da tro thanh mot san pham du lich cua Mau Son

La san pham doc dao, dac sac cua vung nui Mau Son, tinh Lang Son co nguon goc tu san pham ruou gao va nuoc nguon tinh khiet do dong bao Dao sinh song o do cao 800 – 1000 m so voi mat bien, xung quanh khu vuc nui Mau Son chung cat, bang loai men la va phuong phap chung cat truyen thong cua dan toc Dao hang tram nam nay.

Lo nau ruou truyen thong cua nguoi Dao

De chung cat duoc loai ruou co mot khong hai nay, ngoai nguyen lieu chinh la gao va nuoc suoi (lay tu nhung con suoi chay trong nui co do cao hon 1000m so voi muc nuoc bien), thi chat gay men khong the thieu la la rung. Men la duoc pha che tu hon 30 loai thao duoc quy hiem nhu: Cay 30 re, day nuoc, trau rung, day ngot… co tac dung chua lanh vet thuong, phong thap, thap khop, dau lung.

Mat ong rung

Sap ong rung duoc bay ban o Mau Son

Su phong phu cua cac loai hoa rung va su can man cua loai sinh vat cham chi nhat the gioi dong vat trong thoi tiet, khi hau Mau Son da tinh luyen nen loai san pham thien nhien co tac dung bo duong dac sac nay. Mat ong rung cang de lau cang thom, ket tinh thanh mot thu cao tu nhien giup tieu hoa tot, la thang cua nhieu bai thuoc quy, tang cuong sinh luc, dac biet tot cho tre em va tuoi gia.

Ban co the mua duoc nhung chai mat ong quy nay o Mau Son vao nhung ngay Thu bay, Chu nhat do dong bao dua len ban hoac tai cac nha nghi o Khu du lich Mau Son.

Ngai cuu Mau Son

Mot thu thuoc tien cua vung nui cao, khong chiu moc o duoi do cao 600m so voi mat bien. Thu rau thuoc sach tu nhien nay mang day huong vi doc dao nay co the giup ban giai cam, giup tieu hoa tot, chong dau dau. Su dung cac phuong phap che bien truyen thong, ban co the tao ra nhieu thu thuc an – vi thuoc khac nhau.

Moc o bat ky cho nao co dat va chen lan cung voi cac loai cay dai khac, dieu dac biet la ngai cuu Mau Son co vi ngot ro rang de lai tren dau luoi sau khi an. Ban co the dung la ngai de lam da dang them bua an cua minh nhu mi nau ngai cho bua sang, canh ngai hoac mot mon don gian khac la trung ngai cuu. Ban cung co the nho nhan vien khach san huong dan cach lam banh ngai cua dong bao nguoi Tay, Dao hoac mang ve bieu nguoi than, ban be nhu mot mon qua du lich doc dao.Dao Mau Son

Dao Mau Son moi nam chi ra qua mot lan vao mua he

Dao Mau Son noi tieng tu lau trong ca nuoc voi mau sac va huong vi rat rieng. Dao co mau xanh trang, vi ngot lim ma lai gion tan, co mui thom diu dac trung nen duoc thi truong rat ua chuong

Hoa dao Mau Son dep mot cach kin dao. Moi bong hoa dao chi co 5 canh, sac mau phai va nhung canh hoa duong nhu trong suot. Dieu thu vi la mac du nhiet do o do cao 1000m rat thap, nhung dao Mau van tro hoa som hon cac loai dao duoi nui xap xi mot thang.

Chanh rung Mau Son

Chanh rung la loai cay dac huu cua khu vuc Mau Son, cay tan lon, la to nhung qua nho co vi thom. Loai qua nay thuong duoc nguoi dan dung de ngam lam gia vi dung trong cac bua an. Ngoai ra chanh rung con duoc su dung lam thuoc de giai cam, chua ho rat tot.

Tim tren Google : Best food in Mau Son, mon ngon mau son, an gi o mau son, am thuc mau son, san vat nui rung mau son, dac san mau son, mon ngon mau son, an gi o mau son, am thuc mau son, san vat nui rung mau son

Nếu thích hãy đánh giá 5 sao cho bài viết nhé bạn 😉

Lang Son Recent Posts