Cùng Phượt – Du khách thường được khuyên khi đến Phú Quốc, nhất định phải ăn hải sản ở chợ đêm Phú Quốc. Tuy nhiên, làng chài Hàm Ninh mới đích thực là nơi bạn nhất định phải thưởng thức sản vật từ biển.
Phú Quốc có nhiều làng chài, trong đó có Hàm Ninh (Ảnh – letsgogeilein)
Từ trung tâm phường Dương Đông, ngược lên hướng đông bắc chưa đầy 20 km, bạn sẽ đến với xã Hàm Ninh. Nơi đây nổi tiếng với làng chài Hàm Ninh, ngôi làng cổ nằm nép mình dưới chân dãy núi Hàm Ninh cao hàng trăm mét.
Hàm Ninh là một trong những điểm du khách có thể dễ dàng thưởng thức hải sản tươi ngon (Ảnh – ssupertrizio)
Bên cạnh nét đẹp đầy thi vị của phong cảnh non nước hữu tình, đây còn là điểm thu hút thực khách muốn thưởng thức hải sản tươi ngon. Nếu đến đảo Bình Ba (Khánh Hòa), bạn nhất định phải ăn tôm hùm, thì đến Hàm Ninh cũng đừng quên ăn ghẹ.
Hải sản được người dân địa phương đánh bắt và đưa vào cảng, bán lại cho các cơ sở thu mua (Ảnh – kiloromeo13)
Các ghe buồm, ghe bầu từ đất liền cập bến Hàm Ninh để lên hàng hóa, rồi chuyên chở hải sản đi khắp nơi.
Quanh cầu cảng có rất nhiều nhà hàng, quán ăn phục vụ du khách (Ảnh – josie83983)
Du khách có thể chọn thưởng thức hải sản tại một quán bất kỳ ở làng chài, hoặc dọc bến cầu Hàm Ninh, sẽ được chủ quán dẫn ra tận nơi, chọn từng con ghẹ. Quán được dựng ngay ven cảng, ven biển. Ngồi trong quán, du khách sẽ cảm nhận được gió biển, vị biển với một không gian mở, nghe mùi mỡ hành xèo xèo trên bếp.
Ghẹ đơn giản chỉ cần hấp là đã có thể thưởng thức (Ảnh – marrinka.malinka)
Ghẹ Hàm Ninh không quá to, nhưng con nào cũng dày thịt và ngọt đậm.
Do nằm ngay sát cảng nên ghẹ ở đây luôn khá tươi ngon (Ảnh – dang_nguyen3370)
Ghẹ luôn chắc thịt, tươi ngon vì được bắt ngay tại bến. Dù chỉ là ghẹ luộc hay hấp, chưa cần chấm gia vị, bạn có thể “đánh bay” hết cả cân ghẹ đầy thịt ngọt đậm. Nếu chấm thêm muối tiêu chanh, món ăn trở nên thật hoàn hảo. Dù người kén ăn thế nào cũng khó có thể chối từ những món ăn hấp dẫn như thế.
Ngoài ghẹ, các loại hải sản khác ở Hàm Ninh cũng rất tươi ngon và rẻ (Ảnh – Thao Dang)
Đặc biệt, hải sản ở đây không chỉ ngon mà còn rẻ. Ghẹ chỉ dao động từ 100-130k/kg. Bữa ăn cho 3 người gồm 1 kg ghẹ, 0,8 kg tôm và 1 đĩa tu hài nướng mỡ hành, rất no cũng chỉ hết 400.000 đồng, bằng nửa giá so với bữa ăn tương đương tại chợ đêm Dinh Cậu.
Nếu Hàm Ninh là điểm cuối trong chuyến du lịch Phú Quốc, hầu hết du khách cũng không quên mang về vài chục con ghẹ hoặc hải sản khô để làm quà.
Phú Quốc có rất nhiều sản vật biển du khách có thể mua về làm quà (Ảnh – juandbarry)
Đến với Phú Quốc là về một vùng phong phú sản vật của biển. Món quà mà thiên nhiên ưu đãi nơi đây, qua bàn tay chế biến của người dân Phú Quốc, tuy đơn giản nhưng cũng trở thành các món ngon tuyệt vời khiến thực khách ăn một lần sẽ khó mà quên được.
PHÚ QUỐC
Vị trí Phú Quốc trên bản đồ Việt Nam
được biết đến với tên gọi đảo ngọc, là hòn đảo lớn nhất của Việt Nam, cũng là đảo lớn nhất trong quần thể 22 đảo tại đây, nằm trong vịnh Thái Lan. Đảo này cùng với các đảo khác tạo thành Thành phố Phú Quốc thuộc tỉnh Kiên Giang vào đầu năm 2021 trên cơ sở huyện đảo trước đây và là thành phố đảo đầu tiên của Việt Nam. Toàn bộ đảo có tổng diện tích 589,27 km², xấp xỉ diện tích đảo quốc Singapore. Phường Dương Đông, tọa lạc ở phía tây bắc, là thủ phủ của thành phố đảo.
Năm 2006, Khu dự trữ sinh quyển ven biển và biển đảo Kiên Giang bao gồm cả thành phố này được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới.
Bạn có biết: Quần đảo xa nhất về phía Tây Nam của Tổ Quốc, quần đảo Thổ Châu (hay còn gọi là Thổ Chu) là một đơn vị hành chính trực thuộc Phú Quốc.
- Diện tích: 589,27 km²
- Dân số: 144.460 (2015)
- Phân chia hành chính: 2 phường, 7 xã
- Tỉnh: Kiên Giang
